Mononatriumglutamat
25001 productsMononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Biggest discount
-
GEFU
Gefu tondo xxl justerbar kakering – rustfritt stål – ø 16,5 til 32 cm – høyde 10 cm
€37,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Kesper
€30,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
BK
€71,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
Serax
Serax - merci la nouvelle bord - dyp tallerken s - hvit - 8 stk
€115,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Keter
Keter curver flip bin - avfallsbeholder - 9l - sølv - oransje
€30,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
-
-
Yamazaki
Yamazaki tårn svampflaskeholder filmkrok - svart
€47,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Villeroy & Boch
Villeroy boch suppe lidenskaps spisepinner sett 2 stk.
€43,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
Stanley
Stanley quencher® h2.o flowstate tumbler | 1,18l - frost
€71,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
Wesco
Wesco grandy brødkasse | 10 liter - størrelse l | metall - rød | kjøkken lagring
€109,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Kochstar
€33,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
Curver
Curver sett med avfallsbeholdere 2x10l + 6l avfallsbeholdersett
€42,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
IMPERIAL K
Imperial kjøkkengryte emalje svart ø26 cm 3l
€44,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Sunware
Sigma hjemmelokk gjennomsiktig - oppbevaringsboks 5l 240x165x25mm | 3 stk
€20,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
Masterbuilt
Masterbuilt ® stekeplate for grilling – allsidig matlaging på grillen
€72,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.
Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.