Mononatriumglutamat
25001 productsMononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Biggest discount
-
-
-
-
HH
Pose en 5 kulelhode fyll ring 1.1 8 svart 5mm avstandsstykker
€11,99Incl. VATPå lager (73 enheter) -
-
-
-
-
-
Hesling Bike Parts
Kjedeskjerm esencia 49 cm 46t transprant svart
€25,99Incl. VATPå lager (125 enheter) -
-
-
Basil
Basil Cento Rattan Look Multi System - Bicycle Basket - On the Back - Brown
€59,99Incl. VATPå lager (24 enheter) -
Basil
Basil Soho Nordlicht Double Bicycle Bag - Waterproof, Black, 41L
€112,99Incl. VATVeldig liten lager (4 enheter) -
Basil
Basil Daypack Nordlicht - Vanntett sykkel Avslutt for e -sykler
€53,99Incl. VATPå lager (27 enheter) -
-
-
Pro Tect
Pro-tekt spilleautomatkabel 2-øyne Cobalt 20mm 5m Art1* VBV
€80,99Incl. VATVeldig liten lager (2 enheter) -
-
-
-
-
-
Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.
Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.