Mononatriumglutamat
25001 productsMononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Biggest discount
-
Hunter
Hunter downpour høy støvel unisex regnstøvler - svart
€107,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
Tormino
Makita tilbehør terrasserens hw140 - 41849 - 41849
€100,99Incl. VATVeldig liten lager (1 enhet) -
Makita Accessoires
Makita tilbehørslange komplett lengde 3500mm - 195433-3
€107,99Incl. VATVeldig liten lager (1 enhet) -
-
-
-
-
Wera
Wera 950 spkl L-nøkkel flerfarget, metrisk, svartlaser, hex-pluss, 2,5 mm - 1 stk(er) - 05022604001
€11,99Incl. VATVeldig liten lager (1 enhet) -
-
-
-
-
Wera
Wera kraftform kompakt w 2 service | 35 stykker - 05135870001
€152,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Excellent Houseware
Utmerket husholdningsutstyr konditorgafler 6 stykker | 4 stk
€22,99Incl. VATPå lager (40 enheter) -
-
Erbe Solingen
Erbe solingen pedikyr negleklipper med fjær 14cm (erbe91736)
€48,99Incl. VATPå lager (100 enheter) -
Yardley London
Yardley london liljekonvall eau de toilette 50ml
€30,99Incl. VATPå lager (100 enheter) -
Kamado Joe
Kamado joe keramisk pizzastein for klassisk, ø 46cm (beige)
€68,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
Yardley London
Yardley london engelsk lavendel eau de toilette 125ml
€36,99Incl. VATPå lager (100 enheter) -
-
-
Erbe Solingen
Erbe solingen tynn frisørsaks 16cm (erbe924907)
€47,99Incl. VATPå lager (100 enheter)
Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.
Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.