Mononatriumglutamat
25001 productsMononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.
-
Nature
Nature - beschermnet en omheining - 1 x 10m - voor kleine dieren
€58,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Carpoint
Carpoint marterverjager professioneel ultrasonic 12v zwart
€59,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Kinzo
€27,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
Briloner
€29,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Elho
Elho self-watering insert 15 - watermeter voor bloempot - ø 14.9 x h 13.68 cm - living black
€23,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Ubbink
Ubbink - voorverpakte vijverslang 13mm x 10m - pomp- en filteraccessoires
€46,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
BLACK+DECKER
Black+decker tuinschaar - gehard stalen bladen - 13 mm - zwart oranje
€26,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Paulmann
€119,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
Elho
€110,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Elho
€58,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Briloner
€36,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Elho
€42,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Talen Tools
Talen tools - walmes - gesmeed - 64x10x4 cm
€178,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Elho
€28,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Nature
Nature - gronddoek - 1 x 25m - 100 g m² - zwart - anti-worteldoek
€42,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
Ubbink
Ubbink - proline 3000 eco - fonteinpomp - vijverpomp
€97,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Elho
Elho loft urban rond 50 - bloempot voor buiten - ø 48.5 x h 44.5 cm - lavendel lila
€72,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
B.K.Licht
€47,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Einhell
€226,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Elho
€48,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Elho
€60,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter)
Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.
Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.