Mononatriumglutamat
25001 productsMononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Biggest discount
-
Reebok
Reebok Work Shoe Nano IB3480 Low S3S | Black | Size 46 - 690774735026
€221,99Incl. VATVeldig liten lager (1 enhet) -
-
Zep
Zep fotoramme v32184 regent 4 hvit 13x18 18x24 cm
€17,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Makita Accessoires
Makita tilbehør slipeark 3-k k80 hvit v. - p-42709
€11,99Incl. VATVeldig liten lager (1 enhet) -
Makita
Makita dub186rt 18 v batteriblåser 5,0 ah batteri (1 stk), hurtiglader, i eske
€214,99Incl. VATVeldig liten lager (10 enheter) -
Makita Accessoires
Makita tilbehør slipeark 3-k k120 rød v. - p-33299
€11,99Incl. VATVeldig liten lager (10 enheter) -
Makita
Makita hs003gz | circular saw max 40 V | 190 mm | without batteries charger - hs003gz
€438,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Makita
€755,99Incl. VATVeldig liten lager (1 enhet) -
Makita
Makita ga005gm201 40v max vinkelsliper 125 mm 4,0 ah batteri (2 stk), lader, mbox - ga005gm201
€776,99Incl. VATVeldig liten lager (1 enhet) -
-
-
-
-
Makita
€1.029,99Incl. VATVeldig liten lager (1 enhet) -
-
Makita
Makita dub186sy blåsemaskin | lxt 18 fm | 1,5 ah batteri + lader | i boks
€197,99Incl. VATVeldig liten lager (10 enheter) -
-
-
-
-
-
Makita
Makita dhp482z kropp 18v (slag) bor-skruemaskin | uten batterier og lader - dhp482z
€92,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Makita Accessoires
Makita tilbehør d-73209 | bit | firhjuling | 2,4 mm ph2 - d-73209
€17,99Incl. VATVeldig liten lager (1 enhet) -
Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.
Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.