Mononatriumglutamat
25001 productsMononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Biggest discount
-
DeBuyer
€55,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
Serax
Serax - sergio herman inku - hoog bord xs - wit - 16 ø - 2 stuks
€66,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Jamie Oliver By Tefal
Jamie oliver av Tefal cook smart stekepanne 24 cm - rustfritt stål
€54,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
-
Jamie Oliver By Tefal
Jamie oliver by tefal cook smart stekepanne - ø28 cm
€63,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Tormino
Waste bin with push lid blue silver (45 litre)
€41,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Weber
Weber emaljerte grillstativ for q 100 1000 7644
€127,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Bormioli Rocco
Bormioli rocco lock vannglass - 29 cl - rosa - sett-6
€29,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
Tormino
Pedro the avokado foodiemals salt og pepper shaker
€11,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
KINGHOFF
Kinghoff 1410 - rechaud - oppvaskvarmer - varmeskål - 3 liter
€75,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
DeBuyer
€45,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Mepal
Mepal multiskål cirqula rund 750 ml - nordisk salvie | 3 stk
€24,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
-
Joseph Joseph
Joseph joseph tang turner - grå oransje
€25,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Metaltex
Metaltex vakuumpose og lufttett ventil xl 80x120 cm | 2 stk
€21,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Duralex
Duralex picardy glass small - 130 ml - sett med 6 stk
€25,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Le Creuset
€352,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Sunware
Soltøy firkantet sammenleggbar kasse 32l svart
€27,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter)
Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.
Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.