Mononatriumglutamat
25001 productsMononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Biggest discount
-
-
WSB
WSB girnav Shimano Nexus 3 SG-3R40 V-brems rullebrems - 36 hull - sølv
€46,99Incl. VATPå lager (131 enheter) -
-
ABUS
Abus urban-i 3.0 sykkelhjelm signaliserer gule mips
€109,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Volare
Volare sportivo barnesykkel - gutter - 18 tommer - blå svart - to håndbremser
€206,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
-
-
-
-
BASIL
Basil Icon M FM - Bicycle Basket - På baksiden - inkludert monteringsmateriale - svart
€37,99Incl. VATPå lager (89 enheter) -
-
-
-
-
-
SCHWALBE
Schwalbe felgtape 16-20 tommer 19 mm bred butyl (per stk) 10800004
€10,99Incl. VATVeldig liten lager (9 enheter) -
-
Bosch Blauw
€175,99Incl. VATVeldig liten lager (10 enheter) -
Daelmans
Daelmans stroopwafels karamell tuftpose (8x 290gr)
€50,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
Toppits
Toppits wrapmaster folie 45cm x 300m (3 stk)
€109,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Papermints
Papermints kule caps fersk mynte (32x 18 stykker)
€65,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.
Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.