Mononatriumglutamat
25001 productsMononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Biggest discount
-
Schwalbe
Schwalbe - Smart Sam Performance Addix 28x1.60
€25,99Incl. VATVeldig liten lager (1 enhet) -
-
-
Ergotec
Ergotec styring av strandcruiser 25,4 x 700 mm - stål svart
€21,99Incl. VATPå lager (22 enheter) -
Miranda
Miranda yamaha spider 4-arm, bcd104 pw motor, aluminium, svart
€39,99Incl. VATVeldig liten lager (11 enheter) -
-
Buzaglo
Buzaglo dahon sammenleggbar sykkel 20 treff 6 spd. girer v-bremser stigning (matt svart)
€716,99Incl. VATVeldig liten lager (6 enheter) -
-
Abus
Abus lås 5750l nr bk lose bosch downtube 2 (verkstedspakning).
€23,99Incl. VATPå lager (100 enheter) -
Schleich
Schleich dinosaur stor dino forskningsstasjon - leketøy figur sett - 41462
€109,99Incl. VATVeldig liten lager (6 enheter) -
-
-
-
-
-
-
-
-
Pro
Pro bruker baklys glass lenker ajba 5 funksjonslinsebølge
€19,99Incl. VATVeldig liten lager (2 enheter) -
-
-
Melon
Melonhjelm med belysning E-serien Metropolis M-L
€75,99Incl. VATVeldig liten lager (6 enheter) -
CONTINENTAL
Continental 28x1,60 (42-622) ride city svart-brun reflekstråd 0101605
€28,99Incl. VATVeldig liten lager (10 enheter) -
Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.
Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.