Mononatriumglutamat
25001 productsMononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Biggest discount
-
-
TEKTRO
Shimano Tectro Remsetet Caliper R539 Achter, 47 ~ 57mm m 28mm aksel, svart
€32,99Incl. VATVeldig liten lager (8 enheter) -
-
Sturmey-Archer Europa N.V.
Sturmeyarcher Sa Freewheel 1 2-1 8 21t BSA
€18,99Incl. VATPå lager (36 enheter) -
Shimano Benelux B.V.
Shimano Cassettebody FH-Ty500 7-Speed
€16,99Incl. VATVeldig liten lager (7 enheter) -
Roland
Roland bakhjul 26 21-559 Sport21 Shim. Alu 36G QR Svart
€73,99Incl. VATVeldig liten lager (4 enheter) -
-
-
Praxis
Praxis Bottom Bracket Adapter M30 386evo Road 86.5mm
€44,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
-
-
VidaXL
Vidaxl gardiner blackout with rings 2 st 140x175 cm fløyel rosa
€56,99Incl. VATPå lager (60 enheter) -
-
VidaXL
Vidaxl Planter Insented 100x40x45 cm galvanisert stål Antracitt
€55,99Incl. VATPå lager (100 enheter) -
VidaXL
Vidaxl Planter hevet 320x80x77 cm galvanisert stål antrasitt
€170,99Incl. VATPå lager (100 enheter) -
VidaXL
Vidaxl Planter hevet 160x80x77 cm galvanisert stål antrasitt
€98,99Incl. VATPå lager (100 enheter) -
-
VidaXL
Vidaxl Top Madrass EI Profil 6 cm kaldt skum 140x200 cm
€104,99Incl. VATPå lager (90 enheter) -
-
VidaXL
Vidaxl 8-delt bulket sett uten å spraye rustfritt stål
€111,99Incl. VATPå lager (15 enheter) -
-
-
Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.
Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.