Mononatriumglutamat

25001 products

Mononatriumglutamat

Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.

Shipped from the Netherlands

We ship worldwide

Stock is shown per item

14-day return policy

Ny inne

Chef&Sommelier
Chef sommelier wijnglas arcoroc amelia 19 cl - 12 stuks
€62,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Sunware
Sunware square vouwkrat 45l - heavy duty boodschappenkrat - antraciet
€35,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Alpina
Alpina onderzetters bladvorm – set van 2 glas onderzetters – groen
€18,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Lékué
Lékué bakvorm 20 financiers - siliconen - black
€31,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Lékué
Lékué ijsvormpjes l - 4 st. - mixed
€39,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Alpina
Alpina rasp met opvangbak – 4-zijdige rvs blokrasp – kaasrasp – groenterasp – 300 ml reservoir
€21,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Rocco Bormioli
Rocco bormioli bormioli rocco fido weckpot - 1,5 liter - glazen voorraadpot - met sluiting
€22,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Richardson Sheffield
Richardson sheffield - nomad - messenblok - 5-delig - hout
€120,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Amefa
Amefa felicity - 30-delige bestekset - inclusief gebaksvorkjes - voor 6 personen - zilver
€88,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Lékué
Lékué taartvorm hartvormig - siliconen - red
€39,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Alpina
Alpina broodbox - met bamboe deksel snijplank - handvatten - 40 x 12.2 x 8.5 cm - grijs
€24,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Alpina
Alpina inductie pannenset 4‑delig – rvs kookpotten met glazen deksel – kookpottenset geschikt voor alle warmtebronnen – kookpotten set - potten en pannen set
€60,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Makita Accessoires
Makita tilbehør sverd laminert 40x1,3x3 8 - 958040661
€39,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (1 enhet)
Ny inne

Brabantia
Brabantia bo touch bin prullenbak - 3 x 11 liter - afvalscheiding - matt black
€190,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Really Useful
Virkelig nyttig boks 22 liter gjennomsiktig
€41,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Sunware
Sunware q-line opbergbox met deksel 36l - set van 3 - transparant grijs
€66,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Alpina
Alpina amuseglaasjes - kleine glaasjes - shotglaasjes - 6 stuks - glas
€21,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Amefa
Amefa bestekset martin (24-delig)
€82,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Lékué
Lékué magnetron stoomkoker - 1-2 p. - green
€32,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Amefa
Amefa manille - 42 delige all you need bestekset - 6 personen - mat zwart
€117,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Mepal
Mepal bento lunchbox midi - broodtrommel - 4 boterhammen - nordic blue
€28,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Carpoint
Carpoint auto-asbak met deksel 10cm - zwart chroom
€25,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Brabantia
Brabantia stepup prullenbak - pedaalemmer - 16 liter - light grey
€60,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Leifheit
Leifheit strijkplankovertrek - cotton comfort - universeel
€32,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)

« Vorige 1…955 956957958 959…1042 Volgende »

Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.

Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.

Mononatriumglutamat