Mononatriumglutamat
25001 productsMononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Biggest discount
-
Jumbo
Jumbo Jan van Haasteren puslespill - veteranbiler ungkaren, 1000 stk.
€26,99Incl. VATVeldig liten lager (11 enheter) -
-
-
TMF / Tormino Fulfilment
Telysholder sort 28cm sett med 2 | 6 stk
€12,99Incl. VATVeldig liten lager (3 enheter) -
-
Yanec
Yanec gel batteri 12v 20ah erstatningssett (ekskl. kabler)
€108,99Incl. VATVeldig liten lager (6 enheter) -
Caliber
Caliber lydbriller smarte briller polariserte - svarte
€41,99Incl. VATPå lager (50 enheter) -
-
B-Living
B-living vase glass nødvendighet x-form ø14xh20cm
€26,99Incl. VATVeldig liten lager (11 enheter) -
-
-
-
Qibbel
Qibbel widek barneklokke explorer widek bells children explorer spiky dino
€13,99Incl. VATPå lager (345 enheter) -
WIDEK
Qibbel widek barneklokke explorer widek bells barn explorer glad jordbær
€13,99Incl. VATPå lager (390 enheter) -
Widek B.V.
Qibbel widek strap trio 20 tommer fløtekaramell brun
€11,99Incl. VATPå lager (194 enheter) -
-
-
Tormino
Fotballfigur real madrid kylian mbappe, 20cm
€32,99Incl. VATVeldig liten lager (11 enheter) -
-
-
-
-
-
Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.
Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.