Mononatriumglutamat
25001 productsMononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Biggest discount
-
-
-
-
Kroon-Oil
Motoroljesyntetisk Torynth 5W-30 5 liter (34452)
€49,99Incl. VATVeldig liten lager (10 enheter) -
-
-
-
-
Kroon-Oil
Kroon-Oil Trigger Biosol XT Extreme Degreaser Degreaser 500ml 22008
€17,99Incl. VATPå lager (25 enheter) -
Kroon-Oil
Kroon-Oil Teftc Chain Spray hele sesongen 300 ml (normal) 22003
€15,99Incl. VATPå lager (99 enheter) -
Kroon-Oil
Kroon-olje kjølevæske - kjølevæske - beskyttelse opp til -26 °c - 5 liter - nøytral
€19,99Incl. VATVeldig liten lager (10 enheter) -
-
Kroon-Oil
Kroon-olje motorolje torsynth 10w40 5 liter
€38,99Incl. VATVeldig liten lager (10 enheter) -
Kroon-Oil
Kronolje ATF Tomos Maxi Oil kan en 5-liters
€57,99Incl. VATVeldig liten lager (13 enheter) -
Electro
Electro jumbo wonderpen logisk tenkning pedagogisk spill
€24,99Incl. VATVeldig liten lager (10 enheter) -
-
Eurofender
Eurofender Lampo bakre sparbrett 58mm - 28 tommer Matt svart
€18,99Incl. VATPå lager (215 enheter) -
-
-
ONE
En styring foran TDS-660 legering 31,8mm 7gr 100mm
€44,99Incl. VATVeldig liten lager (3 enheter) -
-
-
-
Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.
Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.