Mononatriumglutamat
25001 productsMononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Biggest discount
-
-
DeBuyer
Debuyer de buyer alchimy kasserolle - ø 16cm - rustfritt stål
€149,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Le Creuset
Le creuset braadpan - 30cm - campagnard garnet
€327,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Tormino
€77,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
KLAUSBERG
€45,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
KLAUSBERG
Klausberg dreieskive 31cm for kaker kb-7710
€56,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Tormino
Idesign - ro pansino klokkekrukke med bunn ø 27 cm - glass - gjennomsiktig
€68,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Jamie Oliver By Tefal
Tefal kokekar Tefal E31004 Jamie Oliver Cook Stekepanne 24 cm rustfritt stål
€57,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
Marcato
Marcato atlas design pastamaskin - 3 typer pasta
€122,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Dagelijkse Kost
Daglig mat av Jeroen Meus - stekepanne ø24cm - induksjon - non-stick - pfas-fri
€53,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Tormino
Kinghoff stekepanner kh-1030 - ø20, 24 og 28 cm - 3 stk - alle varmekilder
€59,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Tormino
€30,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Zwilling Henckels
Zwilling henckels zwilling fire stjerner 7-delt selvslipende knivblokk
€238,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
-
-
-
-
-
Cosy&Trendy
Cosy trendy billy theepot - 0l38 - gietijzer - muntgroen
€40,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
GreenPan
Greenpan barcelona pro kookpan 20cm - 3,1l - pfas-vrij
€181,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Tormino
Curver kara oppbevaringsbokser - sett 0,5l + 2x1,2l + 1,8l + 2,4l - turkisblå
€57,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.
Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.