Mononatriumglutamat
25001 productsMononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Biggest discount
-
Buzaglo
Ploadet bout-set m15 x1x13 bosch aktiv ytelse miranda
€14,99Incl. VATPå lager (245 enheter) -
-
-
Mighty
Mighty crankset race 3 x 8 speed 30 42 52t aluminium - sølv
€36,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
Rema Tip Top Nederland B.V.
Simson Fieterbel Race Black Elastisk tilknytning på kart
€9,99Incl. VATPå lager (29 enheter) -
-
-
-
-
-
WELDTITE
Weldtite kjede rengjøring enhet kjede rengjøring sett sveising. plast
€31,99Incl. VATPå lager (20 enheter) -
-
IceToolz
Icetoolz Conus sett sett 13-14-15-16-17-18-19 mm 20 cm sølv svart
€33,99Incl. VATPå lager (20 enheter) -
-
IceToolz
ICETOOLZ BICYCLE DISPLAY FOR MAX. 12 sykler inkl. Bag
€323,99Incl. VATVeldig liten lager (6 enheter) -
-
CST
Dekk: CST Brooklyn Pro Color: Black (2mm Anti-Laks) Størrelse: 20x2.15, ETRO 55-406
€26,99Incl. VATPå lager (149 enheter) -
-
-
-
Maxxis
Maxxis dekk ivrig exo tanwall 29 x 2,25 ganger
€36,99Incl. VATVeldig liten lager (13 enheter) -
-
MAXXIS
Maxxis ytre dekk ivrig EXO TR 27,5 x 2,40 SW Fold
€49,99Incl. VATVeldig liten lager (10 enheter)
Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.
Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.