Mononatriumglutamat
25001 productsMononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Biggest discount
-
-
-
Creativ Company
Creativ company mini hobbysett smykker, blomster, ulike farger, 1 boks
€16,99Incl. VATVeldig liten lager (11 enheter) -
Alpina
Olympiske sportsklær alpina sportsbriller kacey svart rød
€39,99Incl. VATVeldig liten lager (2 enheter) -
Milwaukee Accessoires
Milwaukee accessoires adapter shockwave hex set-4pc - 4932480356
€23,99Incl. VATVeldig liten lager (1 enhet) -
Makita Accessoires
Makita reservedel kullbørstesett ls0815fl - jm23500117
€12,99Incl. VATVeldig liten lager (1 enhet) -
Makita Accessoires
€17,99Incl. VATVeldig liten lager (10 enheter) -
Makita Accessoires
Makita tilbehør flat meisel 40x230mm - d-71277 d-71277
€12,99Incl. VATVeldig liten lager (1 enhet) -
Makita Accessoires
Imp Makita tilbehør e-12675 slagverktøy | t30x50mm | x actblack | 10 stykker - e-12675
€18,99Incl. VATVeldig liten lager (1 enhet) -
-
-
-
-
-
-
Excelent Houseware
Excelent houseware baking dish with handles 19x11x5cm
€24,99Incl. VATVeldig liten lager (10 enheter) -
Rocco Bormioli
Rocco bormioli gina tumbler 22cl boks à 6 stk
€38,99Incl. VATVeldig liten lager (4 enheter) -
-
-
-
-
-
-
Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.
Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.