Mononatriumglutamat
25001 productsMononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Biggest discount
-
Stihl Accessoires
Stihl Accessories Stihl Rotor Nozzle 1 Turquoise Dot - 49005001698
€34,99Incl. VATVeldig liten lager (1 enhet) -
Olympic Sportswear
Olympic sportswear alpina sports tour hjelm paranus mips 55-59 matt brun
€81,99Incl. VATVeldig liten lager (1 enhet) -
Tektro
Tektro bremseskive tr203-54 203mm 2,3mm 6-hulls sølv
€28,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Sigma Sport
Sigma Nugget II Flash USB baklys LED LI-ON USB 15050
€15,99Incl. VATPå lager (50 enheter) -
-
-
Abus
Abus Helm Powerdome Mips Velvet Black M 54-58cm
€143,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
Creotime
Creativ firmabriller, h: 4,5-10 cm, l: 32 cm, hvit, 160 stk 1 boks
€37,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
-
Disney
Stich Disney stitch 16 tommers sykkel rosa 20608
€166,99Incl. VATVeldig liten lager (1 enhet) -
-
SHIMANO
Shimano A.Derailleur Deore 10V Sh.+(L. Kooi) ZW IRDM6000SGS
€60,99Incl. VATPå lager (23 enheter) -
-
-
-
-
Exus
Exus bakhjul 26x1,75 sort polert n 8 rb zac2000
€205,99Incl. VATVeldig liten lager (2 enheter) -
-
M-WAVE
M-Wave Chain 6 7 8 Speed 1 2x3 32, Silver Grey. 15m på rull, inkl. 10 Koblingsbrytere
€89,99Incl. VATVeldig liten lager (2 enheter) -
M-Wave
M -bølge hurtig -trinn bakhjul 135mm gammel -svart
€7,99Incl. VATVeldig liten lager (9 enheter) -
-
Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.
Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.