Mononatriumglutamat
25001 productsMononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Biggest discount
-
Avada
Bremsehåndtak HS11 Hydraulisk venstre høyre 3-finger svart
€39,99Incl. VATPå lager (62 enheter) -
-
-
VDO
Belysningssett VDO Eco Light M90 USB + rød pluss USB
€60,99Incl. VATVeldig liten lager (14 enheter) -
-
Schwalbe
Schwalbe Tire 28-1.25 (32-622) One 365 Perf SW-Skin +R Fold
€43,99Incl. VATPå lager (31 enheter) -
-
SCHWALBE
Schwalbe one - sammenleggbar - addix - raceguard - 700x32c - svart
€45,99Incl. VATPå lager (28 enheter) -
Schwalbe
Schwalbe dekk pick-up e-Cargo 20x2.15 (55-406) svart refleks
€40,99Incl. VATPå lager (100 enheter) -
-
SCHWALBE
Sammenleggbart bånd Schwalbe Racing Ray Super Ground 29 x 2,35 60-622 mm - svart
€73,99Incl. VATPå lager (180 enheter) -
SCHWALBE
Sammenleggbart bånd Schwalbe Hans Dampf Super Trail 27,5 x 2,35 60-584 mm - svart
€67,99Incl. VATPå lager (20 enheter) -
-
-
-
Schwalbe
Schwalbe 28x1.50 40-622 Marathon Energizer Plus Green Guard Reflex
€26,99Incl. VATPå lager (438 enheter) -
Schwalbe Benelux B.V.
Road Broad Cruiser 28 x 1.40 (37-622) svart hvit
€17,99Incl. VATPå lager (169 enheter) -
RUMA
Ruma innerrør impac dv28 28 28 47-622 635 - 40mm ventil (verkstedspakning på 50 stk)
€134,99Incl. VATPå lager (38 enheter) -
-
SCHWALBE
Schwalbe Tire 29-2.25 (57-622) Ice Spiker Performance Black
€91,99Incl. VATVeldig liten lager (10 enheter) -
Schwalbe
Schwalbe Tire 28x1 5 8x1 1 4 (32-622) Maraton pluss smart vakt
€35,99Incl. VATPå lager (421 enheter) -
Schwalbe
Schwalbe Tire Rightrun 23-559 (26x1.00) Black Grey
€17,99Incl. VATVeldig liten lager (10 enheter) -
-
Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.
Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.