Mononatriumglutamat
25001 productsMononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Biggest discount
-
Jean Paul Gaultier
Jean paul gaultier le beau eau de parfyme spray 75ml menn
€98,99Incl. VATPå lager (100 enheter) -
-
-
-
Alyssa Ashley
Alyssa ashley eau de toilette spray musk 15ml unisex
€25,99Incl. VATPå lager (100 enheter) -
-
-
-
-
-
-
-
-
Gabby's Poppenhuis
Gabbys dukkehus gabby #039;s dukkehusbakey med kakekjøkken
€38,99Incl. VATVeldig liten lager (6 enheter) -
Westmark
Westmark monopolutgave aspargesskreller i rustfritt stål
€21,99Incl. VATPå lager (30 enheter) -
-
Tormino
E-motion e-500 sykkelbatteri 36v 14,5ah sølv
€454,99Incl. VATVeldig liten lager (6 enheter) -
ABUS
Abus hjelm Hyban 2.0 LED-signal Black M 52-58cm
€112,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
-
-
-
-
Toi-Toys
Toi-leker metall landbrukssett 6-delt traktor + henger 4 assortert
€31,99Incl. VATPå lager (51 enheter)
Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.
Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.