Mononatriumglutamat
25001 productsMononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Biggest discount
-
CEMA
Cema Bracketas PF30 Interlock Shimano-Keramic-Zwart
€120,99Incl. VATVeldig liten lager (2 enheter) -
-
HORN
Horn kjedebeskyttelse catena a08 kjedebeskyttelse catena ab08 f.bosch drive 38t
€42,99Incl. VATPå lager (24 enheter) -
-
-
-
-
-
-
-
-
Sixton Peak
Sixton sikkerhetsstøvel montana ull s3 42 brun
€173,99Incl. VATVeldig liten lager (1 enhet) -
-
Cortina
Cortina Chain Guard Lacquer Cloth 26 U4 Jet Matt Black
€39,99Incl. VATPå lager (50 enheter) -
Bosch Accessoires
Bosch tilbehør 5x frem- og tilbakegående sagblad fleksibelt for metall s922af - 2608656013
€17,99Incl. VATPå lager (28 enheter) -
-
GALFER
Galfer golf bremseskive df709 rotor df709 type m stiv
€86,99Incl. VATVeldig liten lager (1 enhet) -
Huffy
Huffy Literide Kids' Bike - Girls - 20 inch - Purple Pink - Two Hand Brakes
€247,99Incl. VATPå lager (20 enheter) -
CONTEC
Contec LED-baklys TL-335 e ct baklys TL-335 6-12v, 50mm
€18,99Incl. VATPå lager (100 enheter) -
BIKE FASHION
Sykkelmote barnesykkelklokke hello kitty bells hello kitty hvit
€20,99Incl. VATVeldig liten lager (3 enheter) -
-
Lobbes Speelgoed BV
Klassisk verden tre utendørs leke bensinstasjon
€217,99Incl. VATPå lager (53 enheter) -
Dutchperfect
Dutchperfect dekk dutch perfect 28 x 2,00 50-622 anti-punktering - rosa med refleksjon
€20,99Incl. VATPå lager (17 enheter) -
Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.
Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.