Mononatriumglutamat
25001 productsMononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Biggest discount
-
-
Merkloos / Sans Marque
Umerket sans marque thule baksete yepp 2 maxi rammemontering fennikel tan
€122,99Incl. VATPå lager (58 enheter) -
Thule
Thule yepp 2 maxi - sykkelsete - baksete - rammemontering - midnattsort
€132,99Incl. VATVeldig liten lager (7 enheter) -
-
Clown Games
Sportx skimboard blomst oransje blå 100 cm
€32,99Incl. VATVeldig liten lager (6 enheter) -
-
Tefal
Tefal n3110310 bludrop basic termosflaske 0,5l blå
€44,99Incl. VATVeldig liten lager (10 enheter) -
-
-
-
Ravensburger
Ravensburger puslespill zootopia 2 - 100 stk. xxl
€30,99Incl. VATVeldig liten lager (8 enheter) -
Castorland
Selecta castorland puslespill streets of paris, 500 stk.
€17,99Incl. VATVeldig liten lager (10 enheter) -
-
Lobbes
Science electronics elektrisk byggesett plass
€34,99Incl. VATVeldig liten lager (12 enheter) -
Selecta
Selecta picassotiles blokker og speil - magnetiske bygningsfliser, 152 stk.
€110,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
Undercover
Undercover trillekoffert ride-on Peppa Pig
€76,99Incl. VATVeldig liten lager (3 enheter) -
-
-
-
Larsen
Selecta Larsen puslespillkart Australia geografisk med dyr, 65 stk.
€21,99Incl. VATVeldig liten lager (11 enheter) -
Rotho
Rotho rondo dørslag 32,5x26,5x13 cm gjennomsiktig
€15,99Incl. VATVeldig liten lager (3 enheter) -
-
Creative Craft Group
Kreativ håndverksgruppe diamantmaleri lerret grinchen - 30x30cm
€16,99Incl. VATPå lager (65 enheter)
Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.
Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.