Mononatriumglutamat

25001 products

Mononatriumglutamat

Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.

Shipped from the Netherlands

We ship worldwide

Stock is shown per item

14-day return policy

Ny inne

Peugeot
Peugeot paris pepermolen 30 cm - satijnzwart - u'select
€82,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Merkloos / Sans Marque
Merkloos sans marque alpina vershoudbakjes 10 stuks - diepvriesbakjes 600ml - meal prep bakjes luchtdicht met deksels - kunststof
€22,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Richardson Sheffield
Richardson sheffield - edge - 5 delige messenset incl messenblok - natural wood
€79,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Carpoint
Carpoint auto aansteker 12v met verlichting – ce gekeurd – voor dashboard – eenvoudige montage
€26,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Amefa
Amefa martin 60-delige - 6 persoons bestekset in cadeau verpakking
€212,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Gedore
Gedore vde draadstriptang 160 mm - 1552074
€37,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (1 enhet)
Ny inne

Alpina
Alpina pureestamper - rvs - 27 cm - aardappel stamper - stampotstamper
€26,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Alpina
Alpina precisie weegschaal 300 g – weegschaal 0,01 gram nauwkeurigheid
€21,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Gedore
Gedore brekkjern 380 mm - 8894310
€21,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (1 enhet)
Ny inne

Lékué
Lékué opscheplepel - krasvrij - green
€22,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Elho
Elho loft urban rond 50 - bloempot voor buiten - ø 48.5 x h 44.5 cm - pistachegroen
€65,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Leopold Vienna
Leopold vienna theepot dubbelwandig london 1l - met theezeef
€52,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Alpina
Alpina gebaksvorkjes rvs – 4 stuks taartvorkjes – spiegelgepolijst – vaatwasserbestendig
€19,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Yamazaki
Yamazaki tårn vaskemiddelstativ magnetisk - svart
€71,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Sorbo
Sorbo huishoudhandschoenen strong s - rubberen schoonmaakhandschoenen met katoenen voering - oranje
€21,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Leifheit
Leifheit 31211 oppbevaringsboks fresh easy angular 1,6 l
€22,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Alpina
Alpina bestekset 6 persoons - bestek set 42-delig - rvs messen, lepels, vorken, theelepels en gebaksvorkjes - vaatwasserbestendig - glanzend zilver
€42,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Richardson Sheffield
Richardson sheffield - sense - santoku mes
€34,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Alpina
Alpina opvouwbare houtskoolbarbecue - tafelgrill houtskool - compacte bbq met verwijderbaar grillrooster - draagbare barbecue - 35 cm
€54,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Barbecook
5404035700792
€916,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Lékué
Lékué spuitzak met 3 spuitmonden - transparent
€29,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Alpina
Alpina drinking cup
€20,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

HENDI
Hendi gastronorm snijplank – haccp – sapgeul en gladde zijde – 530x325 mm – groen
€34,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)
Ny inne

Alpina
Alpina pan met deksel 4.7l ø22cm
€37,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (5 enheter)

« Vorige 1…921 922923924 925…1042 Volgende »

Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.

Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.

Mononatriumglutamat