Mononatriumglutamat
25001 productsMononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Biggest discount
-
Bo-Camp
Bo-camp - krukje + oplegblad - inklapbaar - zwart
€60,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Motip
Motip 54534 - autolak spuitbus - blauw metallic - 400ml
€30,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Carpoint
€24,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
DRESCO
€24,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
Protecton
€76,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Bo-Camp
Bo-camp - urban outdoor collection - relaxstoel - bloomsbury - l - oxford polyester - groen
€168,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Womi
€40,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Tormino
€24,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
Protecton
€22,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Bo-Camp
Bo-camp - industrial - relaxstoel - brandon - cationic - groen
€193,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
Motip
Motip 953930 - auto lakstift - blauw metallic - 12 ml
€23,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Protecton
€33,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Bo-Camp
Bo-camp - dinerbord - halo - 4 stuks - melamine - beige
€36,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Carpoint
€30,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Protecton
€22,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Carpoint
Carpoint bagagebinder met haken ø8 mm groen 80 cm
€19,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Protecton
€21,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
-
Eurotrail
Eurotrail stokkenset fiber - 8,5mm - 350-400
€31,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Carpoint
Carpoint wieldoppenset grip pro 15 inch zilver 4 stuks
€72,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter)
Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.
Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.