Mononatriumglutamat

25001 products

Mononatriumglutamat

Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.

Shipped from the Netherlands

We ship worldwide

Stock is shown per item

14-day return policy

KMC
KMC x10 sykkelkjede 122 sølv sølv svart
€29,99
Incl. VAT
På lager (333 enheter)
KMC
KMC x9 grå sykkelkjede, 114 lenker, 9-trinns, grå
€16,99
Incl. VAT
På lager (276 enheter)
KMC
KMC Ketting 1 2-11 128 116 11V DLC 11 Black Green
€89,99
Incl. VAT
På lager (20 enheter)
CEMA
Cema Bracketas BB30 Interlock FSA386 Rotor3D+(30mm) Ker-Zwart
€128,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (1 enhet)
CEMA
CEMA BRACKETAS BB86 Interlock UT-Keramic-Zwart
€120,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (1 enhet)
CEMA
CEMA BRACKETAS BB90-BB95 Shimano-stel
€45,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (4 enheter)
CEMA
Cema bunnbrakett bb30a interlock sram gxp-rustfritt stål-svart
€100,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (2 enheter)
CEMA
CEMA BRACKETAS T47 Trek Shimano-Keramic-Zwart
€128,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (4 enheter)
Shimano
PLAODET TOOLS TB-1065
€16,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (9 enheter)
TOPEAK
TOPEAK NANO TORQBOX 4
€22,99
Incl. VAT
På lager (105 enheter)
TOPEAK
TOPEAK Mini Pump Pocket Rocket DX II
€26,99
Incl. VAT
På lager (155 enheter)
Controltech
Control Tech - Lynx Seat Post Dropper Pendant Kit 6mm
€34,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (1 enhet)
Controltech
Kontrollteknologi - ett sete Post 400x31.6mm 10mm tilbakeslag
€22,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (1 enhet)
Controltech
Kontrollteknologi - Lynx MTB -styringsstiger 15mm 750mm
€29,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (9 enheter)
Controltech
Kontroller - Lynx dropper zoolpen31.6mm 125mm reise
€152,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (3 enheter)
Velo
Velo håndtak ergo visegrip alu kraton gel 95 135mm, svart
€14,99
Incl. VAT
På lager (62 enheter)
VELO
Velo Frambeschermer "Stay-Wrap", Lycra+Velcro
€11,99
Incl. VAT
På lager (65 enheter)
SunRace
Sunrace kassett csrz800 12v 11-30t sølvrød
€66,99
Incl. VAT
Veldig liten lager (2 enheter)
Sturmey-Archer Europa N.V.
Sturmey-archer europa n.v. pinsett til sram for p5 (pentasport)
€8,99
Incl. VAT
På lager (33 enheter)
Sturmey-Archer Europa N.V.
Verleller Sunrace DLMZ33N Shimano 12-trinns høyre svart
€26,99
Incl. VAT
På lager (19 enheter)
Sturmey-Archer Europa N.V.
Sunrace sti styring righter 9v høyre svart dlm933
€16,99
Incl. VAT
På lager (18 enheter)
Sturmey-Archer Europa N.V.
Bremsehåndtak STM406 3 7V svart sølv
€26,99
Incl. VAT
På lager (18 enheter)
STURMEY ARCHER
Hub Jet SLST3 3S for SRAM T3 Black
€17,99
Incl. VAT
På lager (123 enheter)
Sunrace
Sunrace Electric Bicycle halskjede 8V sølv 138L
€24,99
Incl. VAT
På lager (55 enheter)

« Vorige 1…454 455456457 458…1042 Volgende »

Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.

Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.

Mononatriumglutamat