Mononatriumglutamat
25001 productsMononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Biggest discount
-
-
Under Armour
Under Armour UA GL Foundation Update SS Sportsskjorte for menn - Navy - Royal - Grå
€46,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
-
Sorel
Sorel winter carnival™ boot wp snøstøvler for kvinner - kamelbrun - størrelse 38
€147,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Skechers
Skechers skx aero burst sportssko for kvinner - periwinkle aqua
€206,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Atlantis
€48,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
Fila
Fila crew sportssokker - størrelse 43 46 - 9 pack - grå
€41,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Tormino
Speedo eco+ medaljevinner sportsbadedrakt for kvinner - marine
€58,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Dunlop
Dunlop viperdry rep grip wht 12bl-gripje-613254
€22,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
-
-
-
-
Hunter
Hunter unisex downpour chelsea black - størrelse 40
€129,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Skechers
Skechers trego spasersko for kvinner - lilla
€149,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
-
SPARCO
Sparco kjørehansker for menn meca iii sort str xl
€54,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
-
KEYSTER
Keyster svingkammerpakning flytekammerpakning k5
€10,99Incl. VATVeldig liten lager (7 enheter) -
Nike
Nike dri-fit sportsbukser herre - størrelse s - svart
€43,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter)
Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.
Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.