Mononatriumglutamat
25001 productsMononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG) er en smaksforsterker som brukes til å smaksette salte umami smak i matriking. Det er natriumsaltet av glutaminsyre, en aminosyre som også forekommer naturlig i mange matvarer, som tomater og ost.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Biggest discount
-
-
-
-
SelleRoyal
Selloyal sal sr float avslappet unisex svart
€40,99Incl. VATVeldig liten lager (14 enheter) -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Schwalbe
Schwalbe dekk billy bonkers active line dekk billy bonk. act.line 54-559
€23,99Incl. VATPå lager (15 enheter) -
TRUVATIV
Truvativ brakett sett powerspline bot.braket powerspline 73 x 118mm
€33,99Incl. VATVeldig liten lager (3 enheter) -
Cubic Fun
Kubisk morsomt 3D-puslespill Titanic med LED-belysning - 266 stk.
€44,99Incl. VATVeldig liten lager (11 enheter) -
Catlike
Buzaglo catlike mtb hjelm yelmo mips størrelse m 57-59cm gull hvit
€74,99Incl. VATVeldig liten lager (1 enhet) -
-
-
Undercover
Undercover trillekoffert ride-on gabbys dukkehus
€74,99Incl. VATVeldig liten lager (1 enhet) -
Brüder Mannesmann
Brüder mannesmann varmluftsblåser 2000 watt (hobby) - 49500
€31,99Incl. VATVeldig liten lager (5 enheter) -
Tec7
Tec7 rock semi-transparent | patron 310 ml - 539006000
€18,99Incl. VATVeldig liten lager (3 enheter) -
-
Connex
Connex takleblokk 7-1 girkasse 180kg vz - dy270865
€22,99Incl. VATVeldig liten lager (1 enhet)
Smaken er ikke så mye "salt" eller "søt", men hovedsakelig umami: en dyp, velsmakende smak som får rettene til å smake fyldigere og rikere. MSG i seg selv har liten lukt eller sterk smak, men forsterker eksisterende smaker i en rett.
Den brukes i supper, sauser, snacks, instant nudler og bearbeidet mat. Det er populært i matindustrien fordi det øker smaksintensiteten uten å tilsette mange ekstra ingredienser.