Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Jack Wolfskin
Jack wolfskin ps trail low w dames wandelschoenen-oyster
€120,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
AMA Sport
€48,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Roces
€101,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
AMA Sport
Ama sport pickleball net groen – draagbaar compleet net set met tas – eenvoudig op te zetten –
€142,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Columbia
Columbia hike™ crew heren outdoorshirt - ripple blue heather
€45,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Skechers
Skechers go run trail altitude 2.0-rav dames wandelschoenen - naturel
€86,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
FALKE
Falke tk2 anti-blaar dik wol functioneel materiaal wandelsokken dames blauw - maat 35-36
€36,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Erima
Erima - maat 46 - broek met doorlopende ritssluiting dames - zwart |
€61,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
BySchulz
Byschulz stuurpenlift by.schulz twist pro sds t6
€141,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
-
-
-
Craft
Craft active string w dames sportonderbroek - zwart
€35,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
BySchulz
Byschulz stuurpenlift by.schulz twist pro sds t8
€141,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.