Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Busch + Müller
Busch + müller koplamp lumotec iq avy front light b m lumotec iq avy n assembly packed
€39,99Incl. BTWOp voorraad (55 stuks) -
Tektro
Tektro remgreep Auriga Twin links 2.5 vinger alu zwart
€223,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
ABUS
€110,99Incl. BTWOp voorraad (55 stuks) -
-
-
WOWOW
Wowow weste yara jacket fr reflex vest yara jacket fr gr.m
€32,99Incl. BTWOp voorraad (24 stuks) -
Kryptonite
€56,99Incl. BTWOp voorraad (58 stuks) -
-
ABUS
€115,99Incl. BTWOp voorraad (55 stuks) -
-
-
-
Hikoki
Hikoki bsl1850 slide accu | 18 volt 5.0 ah li-ion - 335790
€80,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
-
Connex
Connex bout 10x110 +moer+sr+gr bag 10st - b30019
€16,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
-
We R Makers
We r makers • cordless ribbon cutter sealer
€38,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
Ked
Ked fietshelm spiri ii trend l (55-61cm) - mat groen bauw
€50,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
-
-
Ked
Ked fietshelm spiri ii trend l (55-61cm) - mat blauw grijs
€50,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (8 stuks) -
Ked
Ked fietshelm spiri ii trend m (52-58cm) - mat blauw grijs
€50,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
VidaXL
Vidaxl tentharingen 12 st u-vormig ø7 mm 30 cm gegalvaniseerd staal
€58,99Incl. BTWOp voorraad (45 stuks) -
Dremel
Dremel blueprint draagbaar zaagstation - inclusief 12v compactzaag - zaagstation
€187,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.