Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Anlas
Anlas buitenband wintergrip2 sc500 100 90-10 tl 56m
€62,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
Kroon-Oil
Kroon-oil oil stabilizer - 36111 | 250 ml blik
€36,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
GreenBlue
Greenblue draagbare toeristische toiletbak wc 19l gb320br
€38,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Kroon-Oil
Kroon-oil atf almirol - automatische transmissieolie - dexron iii-h - 1 liter - rood
€29,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Husky
Husky butzi 100 sneeuwkettingen - 9 mm - 2 stuks
€68,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Kroon-Oil
Kroon-oil specialsynth msp - motorolie - 5w-40 - 1 liter - synthetisch
€33,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Crespo
Crespo - windscherm - p 259 - verstelbaar - aluminium
€54,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Bison
€26,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Crespo
Crespo - standenstoel - xs - ap 215 - air-deluxe - compact - grijs
€166,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Versaco
Versaco rapide wieldoppen - zilver zwart - 16 inch - 4 stuks
€47,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Crespo
Crespo - standenstoel - l - ap 240 - air-deluxe - compact - grijs
€232,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.