Mononatriumglutamat
25001 productsMononatriumglutamat
Mononatriumglutamat (MSG) är en smakförstärkare som används för att smaksätta salta umami smak i livsmedelsberikning. Det är natriumsaltet av glutaminsyra, en aminosyra som också förekommer naturligt i många livsmedel, som tomater och ost.
- Most relevant
- Best selling
- Alphabetical, A-Z
- Alphabetical, Z-A
- Price, low to high
- Price, high to low
- Biggest discount
-
-
-
Niso Tech
Kommer snart självhäftande vikt självhäftande viktlister 60 svart stål
€14,99Incl. VATI lager (100 enheter) -
-
-
-
Continental
Continental kontakthastighet 27,5x2,0 reflex clincher däck
€40,99Incl. VATMycket liten lager (9 enheter) -
Continental
Continental innerslang compact 10 11 12 conti tube compact 10-12 44 62-194 222 a34
€14,99Incl. VATI lager (107 enheter) -
Continental
Continental twist däck däck 100 90-10 56m tl twist co
€54,99Incl. VATI lager (20 enheter) -
Continental
Continental e ytterdäck rb 2 däck 3.25-19 54h tl rb2 co
€136,99Incl. VATMycket liten lager (2 enheter) -
Continental
€128,99Incl. VATMycket liten lager (8 enheter) -
Continental
Continental pure kontakt däck conti pure kontakt 60-584 svart reflex
€64,99Incl. VATMycket liten lager (11 enheter) -
-
-
SPAHN
Spahn kullampa led lampa t10 12v 4w ba9s blisterförpackning
€11,99Incl. VATMycket liten lager (6 enheter) -
-
-
-
-
-
SPAHN
Spahn strålkastare glödlampa strålkastare glödlampa 6v 35 35w ba20d
€12,99Incl. VATI lager (92 enheter) -
SPAHN
Spahn lamppaket ersättningsbox 12v 25 25w ba20d simson
€19,99Incl. VATMycket liten lager (6 enheter) -
-
Smaken är inte så mycket "salt" eller "söt", utan främst umami: en djup, välsmakande smak som gör att rätter smakar fylligare och rikare. MSG i sig har liten lukt eller stark smak, men förstärker befintliga smaker i en maträtt.
Det används i soppor, såser, snacks, snabbnudlar och bearbetade livsmedel. Det är populärt inom livsmedelsindustrin eftersom det ökar smakintensiteten utan att tillsätta många extra ingredienser.