Tempeh
25001 produktovTempeh
Tempeh je fermentovaný sójový produkt, ktorý pochádza z Indonézie. Vyrába sa fermentáciou a lisovaním celých sójových bôbov do pevného „koláča“.
- Najrelevantnejšie
- Najpredávanejší
- Abecedne, A-Z
- Abecedne, Z-A
- Cena, od najnižšej po najvyššiu
- Cena, od najvyššej po najnižšiu
- Najväčšia zľava
Chuť je oriešková, pikantná a mierne zemitá a silnejšia ako tofu vďaka procesu fermentácie. Štruktúra je pevná a mierne žuvacia, vďaka čomu je vhodná na pečenie alebo grilovanie.
Tempeh sa často používa na praženicu, kari, šaláty a sendviče. Je obľúbený ako náhrada mäsa, pretože obsahuje veľa bielkovín a ľahko absorbuje chute z bylín a marinád.
