Tempeh
27 produktovTempeh
Tempeh je fermentovaný sójový produkt, ktorý pochádza z Indonézie. Vyrába sa fermentáciou a lisovaním celých sójových bôbov do pevného „koláča“.
FiltreFilter
No products in this category at the moment. Here are relevant alternatives.
Relevant products
We could not find relevant products. Try our search. Go to search
Chuť je oriešková, pikantná a mierne zemitá a silnejšia ako tofu vďaka procesu fermentácie. Štruktúra je pevná a mierne žuvacia, vďaka čomu je vhodná na pečenie alebo grilovanie.
Tempeh sa často používa na praženicu, kari, šaláty a sendviče. Je obľúbený ako náhrada mäsa, pretože obsahuje veľa bielkovín a ľahko absorbuje chute z bylín a marinád.
