Kasseroller er dype gryter med langt håndtak som brukes til matlaging, oppvarming og tilberedning av flytende eller varme retter.
De fungerer ved å fordele varmen jevnt gjennom bunnen og veggene, slik at ingrediensene kan koke eller småkoke på en kontrollert måte.
De brukes i husholdninger og profesjonelle kjøkken for å lage sauser, supper, pasta og andre hverdagsretter.
