Smaken varierer veldig: godteri er vanligvis veldig søtt og fruktig, mens sjokolade kan variere fra melkeaktig og søt til intens og bitter (mørk sjokolade). De brukes som snacks, dessert eller dekorasjon i bakverk og desserter.
De er populære for sin rike smak, variasjon i former og teksturer, og sin rolle i festlige anledninger som bursdager og høytider.
