Olive e capperi
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M-Wave
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Rohloff
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Tormino
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Favorit
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Abus
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ABUS
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SHIMANO
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BASIL
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Schwalbe
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Racktime
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ENDURO BEARINGS
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ENDURO BEARINGS
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Sapim
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Polisport
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Sapim
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TranzX
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Selle Royal
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CONTEC
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CyclOn
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Belmacil
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LaMusê
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Apraise
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Yardley London
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Jil Sander
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Olive sono i frutti dell'olivo e solitamente vengono messi in salamoia o fermentati. Hanno un sapore salato, leggermente amaro e talvolta fruttato.
Capperi sono i boccioli dei fiori non aperti della pianta del cappero e vengono solitamente messi in salamoia sotto sale o aceto. Hanno un sapore forte, salato e leggermente acidulo.
Sono utilizzati in insalate, pasta, pizza, salse e tapenade. Sono apprezzati perché aggiungono ai piatti un sapore intenso e saporito.
