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O sabor é de nozes, levemente adocicado, saboroso e às vezes um pouco picante. O molho satay costuma ser servido com satay (carne grelhada em palitos), mas também com pratos de arroz, batatas fritas e salgadinhos.
É popular por seu sabor rico e completo e pela combinação de cremosidade com um tom levemente picante e doce.
