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Coberturas de frutas

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Coberturas de frutas

Coberturas de frutas são misturas de frutas doces ou levemente azedas usadas para decorar ou dar sabor a sobremesas, iogurtes, sorvetes, bolos e doces. Podem consistir em frutas frescas ou cozidas, às vezes complementadas com açúcar, xarope ou gelatina para obter uma consistência mais espessa.


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  • PRESSOL

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  • PRO-Mounts

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  • Enviolo

    Chicote elétrico principal Enviolo automatiq 400mm

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  • Cortina

    Cortina kettingkast e-u4 mm muted sage matte

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  • OSRAM

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  • YUASA

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  • Cortina

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  • Cortina

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  • Cortina

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  • LS2

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O sabor costuma ser frutado, fresco e doce, dependendo da fruta utilizada como morango, mirtilo, manga ou cereja. Coberturas de frutas são usadas para dar aos pratos sabor, cor e textura extras.

Eles são populares por seu sabor fresco e sua aparência decorativa e colorida em sobremesas.

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