Order before 12:00 PM = shipped next business day*

Naturlig gelatin

25001 products

Gelatin

Gelatin er et naturlig binde- og geleringsmiddel som utvinnes fra animalsk kollagen (vanligvis fra skinn og bein fra griser eller storfe). Det kommer vanligvis som pulver eller blader.

Smaken er nesten nøytral. Gelatin brukes til å sette desserter som pudding, mousse, gummigodteri og paifyll. Den løses opp i varm væske og blir fast når den avkjøles. Den er populær fordi den gir en jevn, fast, men myk tekstur til søte og salte retter.


Smaken er nesten nøytral. Gelatin brukes til å sette desserter som pudding, mousse, gummigodteri og paifyll. Den løses opp i varm væske og blir fast når den avkjøles. Den er populær fordi den gir en jevn, fast, men myk tekstur til søte og salte retter.

Å sammenligne /8

Laster ...