Besteld voor 12:00u = volgende werkdag verzonden*

Matlaging av vin

25001 producten

Matlaging av vin

Matlagingsvin er vin som er spesielt brukt i matlagingen for å gi rettene ekstra smak og aroma. Det kan være enten rød- eller hvitvin og er ofte litt billigere eller enklere å produsere enn å drikke vin.

Lees meer
Utstilling

Smaken er vanligvis syrlig og konsentrert, med tydelig vinaroma. Under kokingen fordamper alkoholen stort sett, mens smaken blir liggende og blander seg med sauser, gryteretter og marinader.

Matlagingsvin er mye brukt i kjøttretter, fiskeretter og sauser som rødvinssaus eller hvitvinssaus. Det er populært fordi det gir dybde og kompleksitet til rettene.

Å sammenligne /8

Laster ...