Működésük során lehetővé teszik a konyhai és kerti hulladékok szabályozott lebontását levegő, nedvesség és mikroorganizmusok felhasználásával zárt vagy félig nyitott tartályban.
Kertekben és háztartásokban használják a hulladékok tápanyagban gazdag talajba való újrahasznosítására növények és talajjavítás céljából.
