Home Glükóz szirup

Glükóz szirup

34 termékek

Glükóz szirup

A glükózszirup egy sűrű, szirupos szirup, amelyet a keményítő (gyakran kukoricából, búzából vagy burgonyából) glükózzá történő lebontásával állítanak elő. Színtelen vagy enyhén sárgás, enyhe, édes ízű.


    Íze kevésbé kifejezetten édes, mint a normál cukoré, de sima, lágy édességet biztosít. A glükózszirupot széles körben használják édességekben, fagylaltokban, péksüteményekben és szószokban, mert megakadályozza a cukor kristályosodását és lágy textúrát biztosít. Stabilizáló és nedvességmegtartó tulajdonságai miatt népszerű az élelmiszeriparban.

    Összehasonlítani /8

    Betöltés ...