Az olajsütők konyhai készülékek vagy serpenyők, amelyeket az ételek forró olajban történő sütésére használnak. Gondoskodnak arról, hogy az olyan ételek, mint a sült krumpli, rágcsálnivalók és hús ropogóssá váljanak kívül, miközben belül sülnek.
Úgy működnek, hogy az olajat magas hőmérsékletre hevítik, általában 160°C és 190°C között. Az ételt a forró olajba merítjük, vagy kosárban kisütjük, hogy egyenletesen süljön át.
Az olajsütőket a háztartásokban és a professzionális konyhákban használják sült ételek elkészítésére.
