Fungujú tak, že jemne zoškrabú povrch jazyka, čím sa odstránia baktérie, čiastočky jedla a odumreté bunky, ktoré môžu spôsobiť zápach z úst.
Používajú sa pri každodennej ústnej hygiene okrem čistenia zubov. Sú obľúbené, pretože pomáhajú osviežiť dych a udržiavať ústa zdravšie a čistejšie.