Ovocie v plechovkách a pohároch pozostáva z ovocia, ktoré bolo konzervované v sirupe, šťave alebo vlastnej tekutine, aby sa predĺžila jeho trvanlivosť. Ovocie sa oberie, očistí a potom sa zohreje a uzavrie v plechovej alebo sklenenej nádobe. Medzi bežné odrody patria broskyne, ananás, hrušky, čerešne a ovocné koktaily. Je pripravený na okamžité použitie a často sa konzumuje ako dezert, v jogurte, pečive alebo ako súčasť raňajkových jedál.
