Plody kaktusu, známe aj ako opuncie, sú jedlé plody, ktoré rastú na určitých druhoch kaktusov. Majú oválny tvar s hrubou šupkou a môžu mať rôznu farbu od zelenej po žltú, oranžovú alebo červenú. Dužina je šťavnatá, sladká a jemne aromatická s drobnými jedlými semienkami. Kaktusové plody sa často konzumujú čerstvé, ale používajú sa aj v džúsoch, džemoch, dezertoch a likéroch. Sú obľúbené v teplých a suchých oblastiach ako Mexiko a Stredozemné more.
