Jablkový sirup

Jablkový sirup

Jablkový sirup je hustý, tmavohnedý sirup, ktorý vzniká dlhým varením jabĺk a niekedy aj hrušiek na koncentrovanú, sladko-sviežu hmotu. Má intenzívne ovocnú chuť s ľahkou kyslosťou a pevnou, roztierateľnou textúrou. Jablkový sirup sa často používa ako nátierka na sendviče, ale môže sa pridať aj do omáčok alebo jedál pre extra sladkosť a hĺbku chuti.