Glukózový sirup

Chuť je menej výrazne sladká ako bežný cukor, ale poskytuje hladkú, jemnú sladkosť. Glukózový sirup je široko používaný v sladkostiach, zmrzlinách, pečive a omáčkach, pretože zabraňuje kryštalizácii cukru a poskytuje jemnú textúru. V potravinárskom priemysle je obľúbený pre svoje stabilizačné a vlhkosť zadržiavajúce vlastnosti.