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Sal

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O sal é um mineral composto principalmente por cloreto de sódio e é utilizado como tempero e conservante em alimentos.


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O sabor é distintamente salgado e realça os sabores naturais de outros ingredientes de um prato. O sal é utilizado em quase todos os tipos de alimentos, como carnes, vegetais, sopas, pães e molhos.

É popular porque não só acrescenta sabor, mas também ajuda a conservar os alimentos e desempenha um papel importante na preparação e estrutura dos alimentos.

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