Querida – Página 494 – Tormino

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O sabor varia dependendo das flores de onde provém o néctar, mas geralmente é doce, aromático e às vezes levemente floral ou picante. O mel é utilizado como adoçante em chás, sobremesas, produtos de panificação e marinadas.

É popular porque é um adoçante natural com sabor rico e também tem uma longa vida útil.