Placas de aquecimento

Placas de aquecimento são utensílios de cozinha usados para manter quentes pratos preparados ou bebidas.

Eles funcionam por meio de uma superfície aquecida eletricamente que proporciona uma temperatura constante de baixa a média, para que os alimentos não esfriem, mas também não continuem a cozinhar.

São utilizados em residências, bufês e catering para manter os pratos na temperatura de servir por mais tempo.