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As pedras para pizza são pedras planas e resistentes ao calor usadas para assar pizzas no forno.
Eles funcionam armazenando calor e liberando-o uniformemente, permitindo que a base da pizza asse de forma rápida e crocante como em um forno de tijolos.
São utilizados em fornos e grelhadores de residências e cozinhas profissionais para o preparo de pizzas, pães e outros produtos de massa.
